Mükemmel tavada çıtırlık için doğru yağ seçimi çok büyük önem taşır. Çeşitli yağ çeşitleri, ayrı ısı dereceleri ve farklı tatlar sahiptir. Mesela, ayçiçek yağı genellikle ucuz bir tercih https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/