أما الآن، فعندما يطبخ المندي في البيوت، فإنه يعمل في الفرن. وضع الملح الخشن في قدر، ثمَّ تصفية الدجاجة على الوجه بدون الضغط عليها. اغسلي الدجاج جيداً وقومي بتشريحه ثم تبليه بخليط التتبيل، واتركيه في الثلاجة مدة ساعة ع الأقل. أطباق نباتية سفر ومطاعم مائدة السلطان مناسبات وأعياد وجبات أطفال https://mandi-hdoon.com/